De acuerdo con el último informe de Existencias de Vino emitido por el Servicio Agrícola y Ganadero, y que contempla los volúmenes de vinos presentes en bodega al 31 de diciembre de 2021, excluido el vino para pisco, el stock aumentó un 7,2% a nivel nacional, alcanzando los 1.287.453.167 litros respecto al año anterior, en que se alcanzaron 1.200.786.564 litros. Este incremento en el volumen de las existencias de vino sería resultado directo de la alta producción de la vendimia 2021.
El desglose según el tipo de vino da cuenta que 1.138.154.351 litros corresponden a vino con Denominación de Origen, equivalente al 88,4% del total; mientras que 128.728.892 litros fueron vinos sin Denominación de Origen, que representan un 10%, y 20.569.924 litros son vinos provenientes de uva de mesa, alcanzando un 1,6%. Por otra parte, las existencias de vino para pisco llegaron a 4.034.277 litros en 2021.
En la Región de Ñuble, la existencia de vinos alcanzó a 7.055.261 litros, de los cuales 4.770.397 litros corresponden a vinos sin denominación de origen, lo que representa el 67,6%, mientras que el 32,4% corresponde a vinos con denominación de origen, con 2.284.864 litros.
Las regiones que concentraron el 94,7% del total de las existencias de vinos durante el año pasado fueron Maule, O’Higgins y Metropolitana.
El informe fue elaborado con los antecedentes proporcionados por los productores vitivinícolas a través de las declaraciones juradas de existencias obtenidas por medio electrónico, en un sistema en línea habilitado para este efecto a través del portal institucional del Servicio, el cual estuvo disponible hasta el 31 de enero de 2022.
Para ver más detalles del informe, se puede revisar en https://www.sag.gob.cl/content/informe-ejecutivo-final-existencia-de-vinos-2021 .
