Un positivo balance de la fumigación y control de plagas efectuado en la Plaza Sargento Aldea realizó la autoridad sanitaria, destacando que se trata de un proceso que incluirá al menos otras cinco intervenciones en el mencionado sector céntrico, con la finalidad de completar un trabajo preventivo integral, enfocado a eliminar la presencia de baratas, cuya presencia fue detectada en algunos locales de preparación y venta de alimentos durante fiscalizaciones realizadas por la Unidad de Seguridad Alimentaria de la Seremi de Salud.
“De acuerdo a los resultados que se observen, se evaluará la periodicidad de otras acciones similares de fumigación en este mismo sector, con otras cinco etapas que podrían ser mensuales, en horarios y días que los propios locatarios definan. En esta oportunidad, estamos conformes por la recepción en los comerciantes, quienes colaboraron con el proceso, en coordinación con la administración de la Plaza Sargento Aldea, que es municipal”, afirmó Marta Bravo, seremi de Salud, quien agregó que durante la fumigación se cauteló por evitar el acceso de personas ajenas al proceso, por lo que hubo cierre completo de los locales con cierre perimetral del recinto de la Plaza Sargento Aldea.
Se consignó además, que en reuniones previas con los locatarios, se dieron las instrucciones a los propietarios de los locales a fumigar: Se retiraron aquellos alimentos de mayor riesgo sanitario que requieren de refrigeración para su conservación o de consumo directo (carnes, pescados, verduras, frutas) y aquellos alimentos que no la requerían (frutos del país) era factible protegerlos con plástico y bien sellados.
Por otra parte, la Unidad de Seguridad Alimentaria verificó en terreno que todos los productos a usar por parte de las empresas fumigadoras estuvieran inicialmente en envases sellados y de procedencia autorizada.
