Ya está todo preparado en el sector rural de Las Vegas, ubicado a la altura del kilómetro 12 del camino a Coihueco, para la cuarta versión de la Fiesta del Camarón que se realizará este sábado 27 de julio.
La iniciativa es organizada por el Comité de Adelanto Unión Las Vegas y la Municipalidad de Chillán a través de la Oficina Municipal de Asuntos Rurales (OMAR) y se llevará a cabo en el galpón comunitario del sector a partir de las 11 horas, cuando comiencen las competencias preparadas por la organización.
En la fiesta gastronómica los comensales podrán degustar de caldos y empanadas en base a camarón, además de los tradicionales camarones cocidos y otros platos típicos de la cocina local, una invitación que el alcalde Sergio Zarzar extendió a toda la comunidad de la capital regional de Ñuble.
“Esta es una fiesta que se ubica en el límite de Chillán con la comuna vecina de Coihueco, y responde a una tradición que se mantiene viva en el sector de Las Vegas, con preparaciones exquisitas para una alta convocatoria de gente que asiste a este lindo encuentro entre chillanejos y la cultura del camarón. La invitación está abierta a toda la comunidad de Ñuble”, dijo el jefe comunal.
En representación de las 19 familias que organizan la velada que se extenderá hasta las 3 de la mañana, la presidenta del Comité de Adelanto Unión Las Vegas, Alejandra Navarrete, también hizo un llamado a participar de la festividad.
“Estamos muy agradecidos por el apoyo del municipio y del alcalde, somos unas pocas familias que nos esforzamos en atender a todos quienes lleguen hasta Las Vegas a degustar de la cazuela de campo, las empanadas de camarón con queso, las papas fritas, el navegado, té y café y otras tantas degustaciones, junto a grupos folclóricos, charros y animadores para bailar hasta tarde”, finalizó.
