La Seremi de Salud de Ñuble Marta Bravo entregó un balance de las fiscalizaciones extraordinarias realizadas por la Unidad de Seguridad Alimentaria de dicha repartición durante las Fiestas Patrias.
Las cuentas fueron auspiciosas ya que las fiscalizaciones concluyeron sin intoxicaciones, 1.989 kilos de alimentos decomisados y 17 sumarios sanitarios.
La autoridad se desplegó por las tres capitales provinciales fiscalizando además supermercados, fábricas de empanadas y recintos ramaderos.
En el detalle fueron 168 locales inspeccionados, entre supermercados y fábricas de cecinas. Además de 581 puestos, entre cocinerías y ramadas.
De hecho, una de las últimas fiscalizaciones fue en San Carlos, en una de las ramadas se detectó carne en mal estado la que fue inmediatamente desnaturalizada.
«La población estuvo resguardada respecto de su salud, no hubo mayores problemas de intoxicaciones ni problemas gastrointestinales, así que estamos bien contentos con las fiscalizaciones», aseguró Bravo.
